Lähiruoan suosio ja erityisesti kauran viime aikoina saama positiivinen huomio ovat parasta markkinointia myös perinteiselle talkkunalle. Nyhtökaura oli kevään puheenaihe ja hittituotetta on löytänyt jo kauppojenkin hyllyille. Fazerkin on ilmoittanut mittavista panostuksista kauratuotteisiin ja tuovat kesällä myyntiin kauramyslin. Tässäkin asiassa voisi todeta, että "Kyllä vanha kansa tietää". Puhdasta kauraa lähes sataprosenttisesti sisältävä talkkunahan on ollut jo satoja vuosia suosittu nälänpoistaja, erityisesti kesäaikaan. Nyt kun myös suuri yleisö huomaa kauran terveysvaikutukset, voikin olettaa, että talkkunakin saa uusia ystäviä myös nuoresta, tiedostavasta sukupolvesta.
Gluteenin välttäminen ruokavaliossa on toinen aikamme ravintotrendi. Meidän talkkunamme ei sisällä muita viljoja, joten se soveltuu sen vuoksi myös useimmille keliaakikoille tai muuten vain gluteenia välttäville. Talkkunaa kannattaa kokeilla esimerkiksi leivonnassa.
Gluteenin välttäminen ruokavaliossa on toinen aikamme ravintotrendi. Meidän talkkunamme ei sisällä muita viljoja, joten se soveltuu sen vuoksi myös useimmille keliaakikoille tai muuten vain gluteenia välttäville. Talkkunaa kannattaa kokeilla esimerkiksi leivonnassa.